“La vida que trenca dins” es la creación de huevo de chocolate elaborada por Natàlia Grau que se ha proclamado ganadora. De este modo, la Pastisseria Grau de Esparreguera tendrá como premio que su obra será trasladada al Museo del Chocolate de Barcelona, dando continuidad a la exposición más allá del Park Güell, donde se ha celebrado en los últimos días una muestra efímera de diez huevos de Pascua inspirados en el imaginario gaudiniano, una iniciativa impulsada por el Park Güell y el Gremio de Pastelería de Barcelona.

Los visitantes de la exposición han escogido de forma participativa la pieza que se ha salvado de ser troceada en el “Trencadís del Trencadís”, la ruptura simbólica de la mona de Pascua que han llevado a cabo este jueves más de 250 alumnos de las escuelas del entorno del parque. En la imagen que encabeza esta información aparece Natàlia Grau con su creación ‘La vida que trenca dins’, la más votada por el público de la exposición Gaudí en chocolate.

Disfrutar de Gaudí de chocolate

Desde el pasado 17 de marzo, los visitantes del Park Güell han disfrutado de la exposición Gaudí en chocolate, una muestra de diez huevos de Pascua artesanales elaborados en chocolate e inspirados en la obra de Antoni Gaudí. A lo largo de las últimas tres semanas, el público ha podido escoger, a través de una votación abierta, cuál es la pieza que mejor representa el imaginario del parque. Como resultado de este proceso participativo, se ha proclamado ganador el huevo La vida que trenca dins, de la Pastisseria Grau de Esparreguera, que como premio será trasladado al Museo del Chocolate de Barcelona, dando continuidad a la exposición más allá del Park Güell.

Con la participación de más de 3.000 personas en la votación, la obra de Natàlia Grau se ha impuesto como la propuesta favorita del público. La pieza construye un relato simbólico a partir del diálogo entre arquitectura y naturaleza, uno de los rasgos más característicos de la obra de Antoni Gaudí y del Park Güell. Su superficie está recubierta por un trencadís de chocolate blanco, elaborado con transfers fotográficos que reproducen detalles reales del mosaico presente en el parque, mientras que, desde el interior, emergen elementos vegetales de chocolate inspirados en plantas mediterráneas del mismo recinto. La composición visual entre el trencadís, como piel construida, y la naturaleza que brota desde dentro simboliza la vida como fuerza viva, capaz de transformar la arquitectura y hacerla evolucionar.

Para Natàlia Grau, este proyecto ha sido todo un reto, ya que suponía dialogar con un patrimonio tan potente como el Park Güell y traducirlo al lenguaje del chocolate. “He buscado unir artesanía, creatividad y simbolismo, creando una pieza que conectara con el imaginario de Gaudí y, al mismo tiempo, con la celebración de la Pascua y la idea de vida que siempre evoluciona”, explica.

Exponente de una saga de reconocidos pasteleros, Natàlia Grau dirige el negocio familiar apostando por sabores equilibrados y presentaciones delicadas que combinan tradición catalana y creatividad contemporánea con elegancia y precisión técnica.

El Trencadís del Trencadís, acto de clausura de la exposición
El acto de clausura de la exposición Gaudí en chocolate ha tenido lugar este jueves en el propio Park Güell con el “Trencadís del Trencadís”, la ruptura simbólica de la mona de Pascua que han llevado a cabo más de 250 alumnos de las escuelas del entorno del parque. En concreto, acompañados por algunos de los maestros pasteleros del gremio, han participado niños y niñas de la Escola Baldiri Reixac, la Escola Montseny, la Escola Turó del Cargol y el Col·legi Kostka-Jesuïtes Gràcia, todos del distrito de Gràcia, así como del Institut Escola Coves d’en Cimany, del distrito de Horta-Guinardó.

Una vez finalizada la “trencadissa”, los alumnos han disfrutado de una chocolatada en los Jardines de Austria, cerrando una jornada festiva y educativa que ha querido combinar patrimonio, educación, creatividad y tradición popular, en coherencia con el espíritu del proyecto Gaudí en chocolate y con el carácter efímero del chocolate como material artístico.