Dormir en lo alto de una montaña, desayunar con vistas a Montserrat o desconectar con tus seres queridos en un jacuzzi sin alejarse demasiado de casa es perfectamente posible. Frente al turismo masivo y urbano, cada vez más hoteles del sur del área metropolitana apuestan por experiencias vinculadas al territorio, la naturaleza y el bienestar.

Más allá de vender habitaciones, hoteles como el Dolce by Wyndham Barcelona Resort, en Sant Esteve Sesrovires, el Hotel Can Rafel, en Cervelló, o el Hotel Petit Mirador, en Torrelles, han convertido el componente local en la esencia principal de la experiencia.

En el Dolce by Wyndham, rodeado de viñedos y con vistas a Montserrat, el concepto comienza incluso antes de cruzar la puerta del hotel. “Hoy hablamos de la totalidad de la experiencia. Desde que el cliente entra en la web hasta que se marcha, intentamos cuidar todo el ‘customer journey’”, explican desde la dirección del resort.

El hotel trabaja estrechamente con bodegas como Can Estella, Parera o Freixenet para ofrecer diferentes actividades vitivinícolas, como catas y visitas guiadas, que permiten conocer tanto el vino como el territorio. Sobre todo, remarcan que “trabajan mucho la economía circular y el kilómetro cero”.

Además, su propuesta gastronómica ocupa un papel central dentro de esta filosofía. Su restaurante, llamado Origen, apuesta por la cocina catalana tradicional y una carta adaptada a cada estación del año, garantizando un servicio basado en producto de temporada. “Queremos una cocina honesta, sin grandes artificios y con un respeto absoluto por el producto”, explican.

“El lujo es un producto sencillo, muy bien hecho”

Además, declaran que el concepto de lujo ha cambiado. “El lujo está en el servicio, en el paisaje, en el entorno, en hacer sentir especial al cliente. Menos es más”, resumen.

La naturaleza también se ha convertido en uno de los principales atractivos. La proximidad con Montserrat y el entorno natural ayudan a captar un perfil de visitante que busca desconexión y bienestar. “Aquí la gente viene a cuidarse, a recargar pilas y a salir de la rutina urbana”, afirman.

El turismo corporativo tampoco queda al margen de esta transformación. El Dolce by Wyndham se ha consolidado como uno de los referentes del turismo MICE en la zona gracias a un modelo que combina reuniones con experiencias vinculadas al vino, la gastronomía o el bienestar. “Las empresas valoran que el cliente esté concentrado, conectado con su entorno y sin las distracciones de una gran ciudad”, explican.

“La diferencia la marca la calidad humana”

Más allá de las instalaciones, en el Dolce by Wyndham insisten mucho en que el verdadero valor diferencial es el trato. “La diferencia somos nosotros. Las estrellas las pone el equipo”, aseguran, después de haber recibido el reconocimiento internacional Best of 2025.

Esta importancia de la hospitalidad también define la identidad de Can Rafel, un hotel familiar situado entre montañas, en Cervelló. El establecimiento nació en los años 60 como hostal y casa de acogida, y actualmente mantiene intactos muchos de los valores transmitidos durante tres generaciones.

“Queremos que la gente se sienta como en casa”, explican desde el hotel. “Los hoteles familiares aportamos un valor añadido porque el trato no es impersonal”.

“Escuchar la naturaleza es terapéutico”

Situado en lo alto de una montaña y rodeado de 40 hectáreas de bosque, Can Rafel ha convertido el silencio y la tranquilidad en su principal atractivo. “Con la vida de estrés que llevamos, sentarse, leer un libro y escuchar la naturaleza vale muchísimo”, afirman.

Además, el hotel apuesta por combinar el descanso con propuestas de turismo activo como senderismo, running, piscina o pitch and putt. “Hay clientes que buscan desconectar y otros que quieren celebrar bodas o escapadas románticas. Lo importante es encontrar el equilibrio”, explican.

La gastronomía vuelve a aparecer como un reclamo para conectar con el territorio. Su restaurante trabaja con productos del Parque Agrario del Baix Llobregat y apuesta por ingredientes de proximidad como el pollo Pota Blava o la alcachofa del Prat. Defienden profundamente que “los productos explican la identidad de un lugar igual que lo hace un vino”.

“Para desconectar no hace falta ir demasiado lejos”

A pocos kilómetros de Barcelona, el Petit Mirador representa otra tendencia en auge: las escapadas de bienestar. Este pequeño hotel de Torrelles de Llobregat se ha especializado en experiencias románticas, relajación y desconexión.

Las vistas panorámicas, el spa, el jacuzzi y la tranquilidad del entorno forman parte de aquello que hace especial la experiencia. El hotel apuesta por un ambiente muy personalizado y único, con características diferentes de las que se pueden encontrar en las grandes cadenas hoteleras.

En un momento en el que muchos viajeros priorizan escapadas cortas pero intensas, hoteles como el Petit Mirador encuentran en la proximidad una gran ventaja. “El verdadero lujo hoy es detenerse y desconectar” es una idea que comparten muchos de sus clientes.

“El cliente busca sentirse bien”

La gastronomía catalana y las carnes a la brasa que ofrecen como propuesta culinaria también forman parte de esta conexión con el territorio que quieren transmitir. Al igual que otros hoteles de la zona, el Petit Mirador entiende la experiencia turística como una propuesta que va mucho más allá del alojamiento.

Naturaleza, bienestar, servicio y, sobre todo, experiencia local. El Baix Llobregat comienza a consolidarse así como un territorio capaz de demostrar que una experiencia cercana puede superar a una lejana.

Impacto del turismo “slow”

El turismo “slow” gana cada vez más protagonismo en Cataluña. Frente a los viajes masificados, muchos viajeros optan por escapadas cercanas en las que priorizan la calma, la desconexión y el contacto con la naturaleza.

En el Baix Llobregat, hoteles rurales, resorts y pequeños alojamientos con encanto han encontrado en esta tendencia una oportunidad para diferenciarse. Además, la proximidad con Barcelona permite atraer a visitantes que quieren desconectar sin realizar grandes desplazamientos.

Y ya no se trata únicamente de ofrecer un viaje de relax, sino también una oportunidad para conocer de manera más profunda el lugar en el que vivimos: conceptos como la gastronomía o el turismo activo se han convertido en elementos clave dentro de la experiencia hotelera.

La nueva tendencia del viajero es buscar reconectar consigo mismo y dar una oportunidad a su propio territorio.