Gastronomía en el corazón de El Prat
A la hora de comer, el núcleo histórico del municipio, articulado alrededor de la plaza de la Vila, donde se encuentra el Ayuntamiento y el corazón del centro, ofrece diversas opciones gastronómicas. Entre ellas destaca L’Àpat del Prat, a pocos metros del Ayuntamiento, un referente de la cocina catalana y de proximidad, liderado por el cocinero Marc Gallardo. Si vas, no puedes marcharte sin probar sus croquetas, ganadoras del premio Platillo Pota Blava en la Fira Avícola 2023.
Muy cerca, en el Cèntric Espai Cultural, 9Cèntric ofrece una experiencia gastronómica que cambia con las estaciones. Si lo visitas durante la temporada de alcachofas, tendrás la oportunidad de degustar uno de los tesoros gastronómicos de El Prat de Llobregat: la alcachofa del Prat, presente en múltiples platos que van desde las preparaciones más clásicas hasta las propuestas más innovadoras. El restaurante colabora estrechamente con agricultores locales y cooperativas del Parc Agrari para promover y apoyar la producción y el consumo de este producto emblemático.
Si se pregunta a la alcaldesa qué recomienda hacer durante un día completo en El Prat, tiene claro que la gastronomía es obligada: “Es imprescindible acercarse a alguno de los muchos establecimientos gastronómicos y probar nuestra gastronomía local, desde el pollo Pota Blava hasta la alcachofa del Prat”.
Para una opción más informal, Ganàpia Bodega, una pequeña bodega, ofrece vino, cervezas y tapas en un ambiente relajado donde se puede ir a tomar una copa, picar o comer algo y estar a gusto. La carta incluye vinos por copas o por botella, vermut, platos de la casa, bravas, tablas de quesos, embutidos y otras propuestas.