Durante todo el mes de marzo, los 32 restaurantes del colectivo Sabors de l’Horta del Baix Llobregat ofrecerán un aperitivo gratuito de alcachofa a las personas que presenten el cupón de la campaña impulsada por el Consorci de Turisme y el Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat. La oferta se puede disfrutar desde el 1 al 31 de marzo.

La alcachofa, la flor comestible que se produce en el Parc Agrari del Baix Llobregat, vuelve a ser la protagonista en las mesas de nuestro territorio con la segunda edición de la campaña ‘Carxofa Baix en los restaurantes Sabors de l’Horta’. A través de la web www.turismebaixllobregat.com/carxofabaix, las personas interesadas pueden descargarse un cupón que les permitirá degustar un aperitivo gratuito elaborado con alcachofa del Baix Llobregat cuando coman o cenen en uno de los 32 restaurantes del colectivo Sabors de l’Horta que participan en esta acción.

El funcionamiento es muy sencillo: solo hay que descargarse el cupón, realizar una reserva en uno de los establecimientos participantes y mostrarlo en el restaurante para disfrutar de este aperitivo de alcachofa de manera gratuita, elaborado especialmente para la ocasión, poniendo en valor este producto de temporada a través de propuestas diversas y creativas.

Sorteo de 10 experiencias gastronómicas de Km 0 

Además, todas las personas que se descarguen el cupón y completen el formulario de inscripción participarán automáticamente en el sorteo de una experiencia gastronómica única. Los ganadores podrán vivir, el domingo 12 de abril, una jornada que incluirá una visita guiada a una finca agraria del Parc Agrari del Baix Llobregat, donde conocerán de primera mano cómo se cultiva la alcachofa y otros productos de la comarca. Seguidamente, disfrutarán de una comida para dos personas en uno de los restaurantes del colectivo Sabors de l’Horta.

En total, se sortearán 10 experiencias, permitiendo que 20 personas puedan vivir esta propuesta gastronómica y agrícola que quiere valorar la calidad y singularidad de la alcachofa del Baix Llobregat, así como apoyar a los productores locales y a la restauración de proximidad. La iniciativa tiene como objetivo destacar la alcachofa como producto emblemático de la comarca y reforzar la conexión entre el campesinado y la restauración.

La flor del Baix Llobregat 

La alcachofa del Baix Llobregat es un producto de temporada con unas características organolépticas excepcionales gracias a la proximidad del mar y a la calidad de las tierras del Parc Agrari del Baix Llobregat. Este producto se cultiva siguiendo métodos tradicionales que garantizan su frescura y sabor inconfundible, y lo convierten en uno de los alimentos más emblemáticos de la gastronomía local.

De la huerta al plato 

El colectivo Sabors de l’Horta agrupa a diversos restaurantes del Baix Llobregat que ofrecen una oferta gastronómica basada en un producto local, de proximidad y de temporada, cultivado en el Parc Agrari del Baix Llobregat. Una cocina arraigada a nuestra tierra, de calidad, sostenible y con identidad propia, que recoge la tradición del cultivo y el arte de la cocina en unos platos arraigados a la tierra y al lugar donde se elaboran.

Los expertos cocineros de la comarca ofrecen la posibilidad de degustar platos, ya sea en el estilo más tradicional o en la vertiente más creativa de la cocina, en los que alguno de estos productos —identificados como Producto Fresco del Parc Agrari del Baix Llobregat— es el protagonista.

Aquí tienen la relación de los restaurantes de Sabors de l’Horta del Baix Llobregat: https://www.turismebaixllobregat.com/ca/restaurants-sabors-de-lhorta.