Sant Boi de Llobregat és una de les escapades de proximitat més complertes del Baix Llobregat. El municipi compta amb una combinació de patrimoni històric, espais naturals i una oferta gastronòmica cada vegada més diversa. És un territori que convida a descobrir l’entorn sense pressa i amb un turisme de qualitat. 

La natura és una part molt important de la identitat de Sant Boi, i va molt més enllà dels parcs i camins. Conviu amb el Riu Llobregat, el Parc Agrari del Baix Llobregat i la serra de Montbaig, on es troba l’Ermita de Sant Ramon. Hi ha tot un ventall de possibilitats per fer rutes i gaudir de la natura un dia d’estiu. 

El símbol del Parc Agrari

El Parc Agrari del Baix Llobregat és un dels símbols del municipi. És un espai ple de camps de conreu i paisatges agrícoles, ideal per passejar i descobrir d’on surten els productes de proximitat com la famosa carxofa. 

El pulmó verd urbà de Sant Boi és el parc de la muntanyeta. Compta amb zones de passeig, espais esportius i una de les millors vistes del territori. Des dels seus miradors es pot veure gran part de Barcelona.

La pujada a l’Ermita de Sant Ramón és la excursió santboiana més habitual. Corona la Serra de Montbaig que és un espai natural que es connecta amb altres zones del Baix Llobregat. És molt freqüentada per senderistes i ciclistes i ideal per passar un dia d’estiu. 

El Parc Metropolità de Marianao és un parc inclòs en l’Itinerari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya. És una zona històrica vinculada al passat d’estiueig burgès del territori. 

Bart Burger Gastronòmic

La gastronomia de Sant Boi és una de les protagonistes del territori. El municipi té restaurants amb identitats molt diferents, però amb una gran qualitat. Molts d’ells aposten pel producte de proximitat i l’ambient familiar. La cuina santboiana combina tradició, innovació i vida social. 

Bart Burger Gastronòmic és una de les propostes gastronòmiques més singulars de Sant Boi i ara amb fama perquè va guanyar recentment l’edició del Baix Llobregat del programa concurs de TV3 “Joc de cartes”. El restaurant, liderat pel xef Toni Romero, aposta per traslladar tècniques i processos d’alta cuina al món de les hamburgueses. Combina producte de proximitat i elaboracions pròpies apostant per allunyar-se del concepte tradicional de menjar ràpid. 

“Jo no vinc del món de les hamburgueses, vinc de la restauració d’alt nivell, i això fa que la nostra manera de treballar sigui completament diferent”, explica Romero, que defensa una cuina basada en el detall i la diferenciació. El restaurant treballa amb productes vinculats al Parc Agrari del Baix Llobregat i aposta per ingredients de proximitat, des de verdures fins a cerveses artesanes pròpies. “Intentem que el 80 o el 90% del producte sigui de proximitat”, assegura el xef. 

La carta incorpora receptes temporals i combinacions poc habituals, com hamburgueses inspirades en plats tradicionals o elaboracions noves amb xai, una de les propostes recomanades pel xef, juntament amb la seva hamburguesa de carn madurada o una recepta inspirada en l’arròs negre i el gust de marisc. “Fem molta cuina dins del pa”, resumeix Romero sobre una proposta gastronòmica que reivindica una manera diferent d’entendre les hamburgueses. 

El dinamisme de La Gamberra

La Gamberra és una de les propostes gastronòmiques més dinàmiques de Sant Boi. El restaurant, liderat per Raffa Vieira,  aposta per una carta estacional, que varia segons l’estació de l’any per oferir els millors productes i sabors de cada temporada. “Preferim una carta més fresca i dinàmica”, explica Vieira sobre la proposta d’estiu, que incorpora més plats freds i elaboracions pensades per als mesos de calor. 

Entre les recomanacions del restaurant destaquen plats com els ous trencats, els arrossos de temporada o una amanida de salmó amb maracujà i cruixent, una de les propostes més demanades durant els mesos d’estiu. Vieira defensa una cuina basada en compartir i reinterpretar plats tradicionals des d’una mirada més informal i creativa. “La idea és venir, omplir la taula de plats i compartir”, resumeix el xef sobre un concepte que busca combinar qualitat, proximitat i un ambient desenfadat però cuidat.

Sant Boi també conserva restaurants clàssics vinculats a la cuina de mercat i la gastronomia local. Espais com Cal Vitus aposten per combinar tradició i cuina moderna, mentre que propostes com El Mar de la Tranquilitat 1969 reivindiquen les tapes elaborades amb producte de proximitat. També destaquen restaurants com Diversus, centrats en cuina mediterrània i de temporada.

Una ciutat amb història

Més enllà dels espais naturals i la gastronomia, Sant Boi conserva una gran part del patrimoni històric i arquitectònic repartit per diferents punts del municipi. El nucli antic encara manté l’essència de la vila tradicional, amb carrers estrets, places tranquil·les i edificis que expliquen l’evolució d’una ciutat marcada pel passat agrícola i l’estiueig burgès de principis del segle XX.

El Museu de Sant Boi permet descobrir aquesta memòria històrica a través d’espais com Can Barraquer, on va viure Rafael Casanova, o Can Torrents, actual seu de l’Arxiu Històric Municipal. Al mateix nucli antic, l’església de Sant Baldiri continua sent part de la identitat del municipi. Situada a la part alta de la ciutat, compta amb unes excel·lents vistes de Sant Boi. Tot i que actualment les Termes Romanes es troben temporalment tancades, continuen sent un dels grans símbols patrimonials del municipi i una mostra del passat romà de la ciutat.

Una altra de les zones amb més personalitat és Marianao, un barri vinculat al passat d’estiueig de Sant Boi. Cases senyorials, jardins i edificis modernistes que encara es poden veure passejant pels seus carrers.

Els plans més estiuencs

La piscina de La Muntanyeta obre les seves portes durant l’estiu i es converteix en un dels principals punts de trobada del municipi. Al llarg de tota la temporada, reuneix famílies, grups d’amics i joves, consolidant-se com un dels espais més freqüentats de Sant Boi durant els mesos de calor.

A més de les zones de bany i descans, la piscina també organitza activitats puntuals per a joves durant les nits d’estiu, com les sessions “Aftersun Sant Boi”, tardes amb música i activitats dins de la piscina. 

A l’estiu, Sant Boi manté la seva activitat constant als carrers, parcs i restaurants sense perdre el ritme tranquil que caracteritza el municipi. Entre plans a l’aire lliure, espais històrics i propostes gastronòmiques per a tots els gustos, la ciutat ofereix una manera pròpia de viure els mesos de calor des de la proximitat.

El Jardí Invisible i l’Any Gaudí

Sant Boi dedica aquest 2026 a la commemoració de l’Any Gaudí, una iniciativa impulsada conjuntament per l’Ajuntament i el Parc Sanitari Sant Joan de Déu amb motiu del centenari de la mort de l’arquitecte modernista. La programació busca reivindicar la petjada del modernisme al municipi i posar en valor espais patrimonials sovint desconeguts, com el Parc de Marianao, la Torre de la Miranda o el Jardí Invisible. 

Situat dins del recinte del Parc Sanitari Sant Joan de Déu, el Jardí Invisible és un conjunt arquitectònic modernista construït entre 1903 i 1912 que diverses investigacions relacionen amb l’univers creatiu de Gaudí. L’espai conserva bancs de trencadís, grutes, fonts i estructures orgàniques que recorden elements presents en obres com el Park Güell. Segons la tesi doctoral de l’arquitecte David Agulló, aquest jardí podria haver funcionat com un laboratori creatiu de Gaudí durant els anys en què treballava a la Colònia Güell. 

Durant l’estiu i la resta de l’any, la programació de l’Any Gaudí inclou visites guiades, itineraris modernistes, exposicions, tallers familiars i activitats artístiques vinculades al Jardí Invisible i altres espais patrimonials de la ciutat. Una de les propostes més destacades és Jardí de Llum, una instal·lació lumínica i sonora inspirada en la relació de Gaudí amb la natura i la llum.