“La vida que trenca dins” és la creació d’ou de xocolate elaborada per Natàlia Grau que s’ha proclamat guanyadora. D’aquesta forma, la Pastisseria Grau d’Esparreguera, tindrà com a premi que la seva obra serà traslladat al Museu de la Xocolata de Barcelona, donant continuïtat a l’exposició més enllà del Park Güell, on s’ha celebrat els darrers dies on s’ha fet una mostra efímera de deu ous de Pasqua inspirats en l’imaginari gaudinià, una iniciativa impulsada pel Park Güell i el Gremi de Pastisseria de Barcelona.

Els visitants de l’exposició han escollit de forma participativa la peça que s’ha salvat de ser trossejada al Trencadís del Trencadís, la ruptura simbòlica de la mona de Pasqua que han dut a terme aquest dijous més de 250 alumnes de les escoles de l’entorn del parc. A la imatge que encapçala aquesta informació apareix Natàlia Grau amb la seva creació ‘La vida que trenca dins’, la més votada pel públic de l’exposició Gaudí en xocolata.

Gaudir de Gaudi de xocolata

Des del passat 17 de març, els visitants del Park Güell han gaudit de l’exposició Gaudí en xocolata, una mostra de deu ous de Pasqua artesans elaborats en xocolata i inspirats en l’obra d’Antoni Gaudí. Al llarg de les darreres tres setmanes, el públic ha pogut escollir, a través d’una votació oberta, quina és la peça que millor representa l’imaginari del parc. Com a resultat d’aquest procés participatiu s’ha proclamat guanyador l’ou La vida que trenca dins, de la Pastisseria Grau d’Esparreguera, que com a premi serà traslladat al Museu de la Xocolata de Barcelona, donant continuïtat a l’exposició més enllà del Park Güell.

Amb la participació de més de 3.000 persones en la votació, l’obra de Natàlia Grau s’ha imposat com la proposta favorita del públic. La peça construeix un relat simbòlic a partir del diàleg entre arquitectura i natura, un dels trets més característics de l’obra d’Antoni Gaudí i del Park Güell. La seva superfície està recoberta per un trencadís de xocolata blanca, elaborat amb transfers fotogràfics que reprodueixen detalls reals del trencadís present al parc, mentre que, des de l’interior, emergeixen elements vegetals de xocolata inspirats en plantes mediterrànies del mateix recinte. La composició visual entre el trencadís, com a pell construïda, i la natura que brolla des de dins simbolitza la vida com a força viva, capaç de transformar l’arquitectura i fer-la evolucionar.

Per a Natàlia Grau, aquest projecte ha estat tot un repte perquè suposava dialogar amb un patrimoni tan potent com el Park Güell i traduir-lo al llenguatge de la xocolata. “He buscat unir artesania, creativitat i simbolisme, creant una peça que connectés amb l’imaginari de Gaudí i, alhora, amb la celebració de la Pasqua i la idea de vida que sempre evoluciona”, explica.

Exponent d’una nissaga de reconeguts pastissers, Natàlia Grau dirigeix el negoci familiar apostant per sabors equilibrats i presentacions delicades que combinen tradició catalana i creativitat contemporània amb elegància i precisió tècnica.
 
El Trencadís del Trencadís, acte de cloenda de l’exposició
L’acte de cloenda de l’exposició Gaudí en xocolata ha tingut lloc aquest dijous al mateix Park Güell amb el Trencadís del Trencadís, la ruptura simbòlica de la mona de Pasqua que han dut a terme més de 250 alumnes de les escoles de l’entorn del parc. En concret, acompanyats d’alguns dels mestres pastissers del Gremi, han participat nens i nenes de l’Escola Baldiri Reixac, l’Escola Montseny, l’Escola Turó del Cargol i el Col·legi Kostka-Jesuïtes Gràcia, tots del districte de Gràcia, així com de l’Institut Escola Coves d’en Cimany, del districte d’Horta-Guinardó.

Un cop finalitzada la trencadissa, els alumnes han gaudit d’una xocolatada als Jardins d’Àustria, tancant una jornada festiva i educativa que ha volgut combinar patrimoni, educació, creativitat i tradició popular, en coherència amb l’esperit del projecte Gaudí en xocolata i amb el caràcter efímer de la xocolata com a material artístic.