Del 7 al 10 de maig se celebrarà BioCultura BCN 2026 a La Farga de l’Hospitalet. Montse Escutia, directora de la fira i presidenta de l’Associació Vida Sana, l’entitat que organitza el saló, resumeix en aquesta tribuna d’opinió què és BioCultura i per què continua sent una fira tan necessària en uns temps tan convulsos.

Una fira pot tenir diferents objectius, però la seva característica comuna segons la Wikipedia és “que reuneix persones en un lloc específic per intercanviar béns, cultura o diversió”. Des de la primera edició, es va triar un nom per a la fira, BioCultura, que fes referència al seu principal objectiu: la necessitat d’influir en la cultura, és a dir, en el coneixement, les creences, els hàbits i els modes de vida de les persones, perquè la vida en aquest planeta pogués ser possible. Una cultura diferent que no anés en contra dels éssers vius, dels ecosistemes i de la nostra pròpia salut. En aquells moments ja estava clar, tot i que no se’n parlava gaire, que no anàvem pel bon camí. Avui dia ja gairebé ningú ho posa en dubte: el canvi climàtic és una realitat, els oceans agonitzen, la biodiversitat està seriosament amenaçada i les persones tenim plàstic fins i tot al cervell.

Conèixer BioCultura

BioCultura sempre ha estat un aparador per a les empreses que ofereixen alternatives de consum respectuoses amb el medi ambient. Una altra manera d’alimentar-nos, de vestir-nos, de cuidar-nos, de construir les nostres cases, de gaudir de l’oci… alternatives que ens permetin apostar per empreses de l’economia social i solidària, emprenedors, empreses familiars i aquelles que ofereixen una qualitat entesa com un tipus de productes no només duradors, sinó també sans, bons per a les persones i el planeta. En resum, un lloc de trobada i connexió entre persones i empreses amb una llarga trajectòria en el camí de la sostenibilitat.

Alimentació ecològica

L’alimentació ecològica sempre ha tingut un paper protagonista a la fira, ja que el seu desenvolupament i promoció és un dels objectius principals de l’Associació Vida Sana, organitzadora de la fira. Una manera de produir aliments de la forma més respectuosa possible, sense degradar els sòls, sense contaminar, per obtenir aliments sans i saborosos, lliures de residus de pesticides. Parlem de l’alimentació sostenible de veritat, avalada per un reglament europeu i controlada per un sistema estricte i fiable, amb visites anuals a les finques. En un moment en què la majoria de persones orinem pesticides… que aquest tipus d’alimentació sigui accessible a tothom continua sent una prioritat per a l’Associació Vida Sana.

Altres sectors

A l’alimentació s’hi han anat afegint altres sectors, també imprescindibles per alliberar-nos dels tòxics que ens assetgen cada dia més: cosmètica econatural, tèxtil sostenible, energies alternatives, turisme responsable, complements alimentaris, benestar i tot el necessari per poder assumir un estil de vida més sostenible. BioCultura ha estat un espai per impulsar projectes de petits emprenedors. Hem acompanyat moltes empreses en el seu creixement: des dels seus inicis difícils fins a la seva consolidació. Algunes ja no necessiten venir a la fira i altres continuen venint perquè valoren molt el contacte directe i continu amb els seus consumidors. L’economia local és un altre dels pilars de la fira. La situació mundial actual ens ho està demostrant. Dependre totalment del comerç exterior és un perill. Hem de donar suport i protegir una economia real i propera.

Més de 200 activitats

A més de les empreses que exposen a la fira, un programa de més de 200 activitats és una altra de les característiques que distingeixen BioCultura d’altres fires, convertint-la, més que en una fira, en una experiència. La persona que ens visiti trobarà espais en horari continu que ja són una tradició a la fira: el showcooking amb demostracions i degustacions d’aliments ecològics; el showroom ecoestètica on es presenten les últimes novetats en cosmètica econatural; el Festival Mamaterra amb activitats destinades als més petits; i una zona de foodtrucks per fer una pausa i recuperar forces amb menús elaborats amb aliments ecològics. A això s’hi sumen xerrades, podcasts en directe, jornades professionals i concerts.

Ara a La Farga de l’Hospitalet

L’any passat, després de 30 anys al Palau Sant Jordi, BioCultura es va traslladar al recinte de la Farga de l’Hospitalet. Entre els avantatges d’aquest trasllat es buscava més connexió amb els barris i amb les persones, situar-nos al centre de la ciutat i millorar l’accessibilitat en transport públic. El repte no ha estat fàcil, som animals de costums i els canvis mai són senzills. Però l’afrontem amb il·lusió sabent que aquest canvi ens obre tot un ventall de noves possibilitats de connexió amb una comarca diversa i dinàmica.

Milers de persones del barri

L’any passat, en la nostra primera edició a La Farga, vam rebre milers de persones del barri, que visitaven per primera vegada la fira. Resulta estimulant arribar a nous públics, constatar que encara tenim molta feina per fer. Tot i que cada vegada més persones són conscients que cal un canvi, no totes saben com fer-lo.

Presa de consciència

La majoria de les pràctiques sostenibles són accessibles per a gairebé tothom. Abans de ser una inversió, la sostenibilitat és, sobretot, una presa de consciència que impulsa la cura dels recursos quotidians, un replantejament de les prioritats i una gestió eficient. Ser més sostenibles contribueix a millorar la salut, l’economia i l’autoestima. I BioCultura hi és per guiar i ajudar qui vulgui fer aquest pas.

Montse Escutia

Directora de BioCultura i presidenta de l’Associació Vida Sana, l’entitat que organitza la fira