Durant tot el mes de març, els 32 restaurants del col·lectiu Sabors de l’Horta del Baix Llobregat, oferiran un aperitiu gratuït de carxofa a les persones que presentin el cupó de la campanya impulsada pel Consorci de Turisme i el Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat. L’oferta es pot gaudir des de l’1 al 31 de març 

La carxofa, la flor comestible que es produeix al Parc Agrari del Baix Llobregat, torna a ser la protagonista a les taules del nostre territori amb la segona edició de la campanya ‘Carxofa Baix als restaurants Sabors de l’Horta’. A través del web www.turismebaixllobregat.com/carxofabaix, les persones interessades poden descarregar-se un cupó que els permetrà degustar un aperitiu gratuït elaborat amb carxofa del Baix Llobregat quan dinin o sopin en un dels 32 restaurants del col·lectiu Sabors de l’Horta que participen en aquesta acció. 

El funcionament és ben senzill: només cal descarregar-se el cupó, fer una reserva en un dels establiments participants i mostrar-lo al restaurant per gaudir d’aquest aperitiu carxofer de manera gratuïta, elaborat especialment per a l’ocasió, posant en valor aquest producte de temporada a través de propostes diverses i creatives.

Sorteig de 10 experiències gastronòmiques de Km 0

A més, totes les persones que es descarreguin el cupó i completin el formulari d’inscripció participaran automàticament en el sorteig d’una experiència gastronòmica única. Els guanyadors podran viure, el diumenge 12 d’abril, una jornada que inclourà una visita guiada a una finca agrària del Parc Agrari del Baix Llobregat, on coneixeran de primera mà com es cultiva la carxofa i altres productes de la comarca. Seguidament, gaudiran d’un dinar per a dues persones en un dels restaurants del col·lectiu Sabors de l’Horta.

En total, se sortejaran 10 experiències, permetent que 20 persones puguin viure aquesta proposta gastronòmica i agrícola que vol valorar la qualitat i singularitat de la carxofa del Baix Llobregat, així com donar suport als productors locals i a la restauració de proximitat. La iniciativa té com a objectiu destacar la carxofa com a producte emblemàtic de la comarca i reforçar la connexió entre pagesia i restauració.
 

La flor del Baix Llobregat 

La carxofa del Baix Llobregat és un producte de temporada amb unes característiques organolèptiques excepcionals gràcies a la proximitat del mar i a la qualitat de les terres del Parc Agrari del Baix Llobregat. Aquest producte es conrea seguint mètodes tradicionals que garanteixen la seva frescor i sabor inconfusible, i el converteixen en un dels aliments més emblemàtics de la gastronomia local.

De l’hort al plat

El col·lectiu Sabors de l’Horta agrupa diversos restaurants del Baix Llobregat que ofereixen una oferta gastronòmica basada en un producte local, de proximitat i de temporada, cultivat al Parc Agrari del Baix Llobregat. Una cuina arrelada a la nostra terra, de qualitat, sostenible i amb identitat pròpia i que recull la tradició del cultiu i l’art de la cuina en uns plats arrelats a la terra i al lloc on s’elaboren.

Els experts cuiners de la comarca ofereixen la possibilitat de degustar plats, ja sigui en l’estil més tradicional o en la vessant més creativa de la cuina, en què algun d’aquests productes -identificats com a Producte Fresc del Parc Agrari del Baix Llobregat- n’és el protagonista.
Aquí teniu la relació dels restaurants de Sabors de l’Horta del Baix Llobregat: https://www.turismebaixllobregat.com/ca/restaurants-sabors-de-lhorta